14 Şubat 2014 Cuma
BESİNLER(100 gr) - BESİN DEĞERLERİ ve KALORİ CETVELİ
| ||||
BALIKLAR
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Alabalık
|
168
|
18.3
|
10.0
|
Yok
|
Kalkan
|
193
|
14.8
|
14.4
|
Yok
|
Levrek
|
93
|
19.2
|
01.2
|
Yok
|
Palamut
|
168
|
24.0
|
07.3
|
Yok
|
Uskumru
|
159
|
21.9
|
07.3
|
Yok
|
Tuzlanmış balık
|
305
|
18.5
|
25.1
|
Yok
|
SAKATATLAR
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Beyin
|
125
|
10.4
|
08.6
|
0.8
|
Kuzu Böbrek
|
105
|
16.8
|
03.3
|
0.9
|
Dalak (Dana)
|
104
|
18.1
|
3.0
|
Yok
|
Dil
|
130
|
18.5
|
05.3
|
0.9
|
Karaciğer
|
140
|
19.2
|
04.7
|
04.1
|
Yürek
|
124
|
15.0
|
05.7
|
01.8
|
KÜMES VE AV HAYVANLARI
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Tavuk
|
215
|
18.6
|
15.1
|
Yok
|
Hindi
|
160
|
02.4
|
8.0
|
Yok
|
Tavşan
|
162
|
21.0
|
08.1
|
Yok
|
Sülün
|
181
|
22.7
|
09.3
|
Yok
|
Bıldırcın
|
192
|
19.8
|
12.1
|
Yok
|
Yumurta
|
158
|
12.1
|
11.2
|
Yok
|
SEBZELER VE BAKLAGİLLER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Bakla
|
72
|
05.2
|
0.4
|
09.8
|
Bamya
|
36
|
02.4
|
0.3
|
07.6
|
Bezelye
|
84
|
06.3
|
0.4
|
14.4
|
Börülce
|
127
|
9.0
|
0.8
|
21.8
|
Asma Yaprağı
|
97
|
03.8
|
01.1
|
15.6
|
Yeşil Biber
|
22
|
01.2
|
0.2
|
04.8
|
Domates
|
22
|
01.1
|
0.2
|
04.8
|
Salatalık
|
14
|
0.6
|
0.1
|
03.2
|
Ebegümeci
|
48
|
04.4
|
0.6
|
04.3
|
Enginar
|
53
|
3.0
|
0.2
|
07.8
|
Fasulye
|
32
|
01.8
|
0.2
|
7.0
|
Havuç
|
42
|
01.1
|
0.2
|
10.0
|
Kabak
|
26
|
1.0
|
0.1
|
06.6
|
Karnıbahar
|
27
|
02.7
|
0.2
|
05.2
|
Kereviz
|
40
|
01.8
|
0.3
|
08.5
|
Kıvırcık salata
|
20
|
01.7
|
0.1
|
04.1
|
Beyaz Lahana
|
24
|
01.3
|
0.2
|
05.4
|
Ispanak
|
26
|
03.2
|
0.3
|
04.3
|
Marul
|
14
|
01.2
|
0.2
|
02.5
|
Mantar
|
28
|
02.7
|
0.3
|
04.4
|
Maydonoz
|
44
|
03.6
|
0.6
|
08.5
|
Nane
|
65
|
5.0
|
01.3
|
07.9
|
Patlıcan
|
25
|
01.2
|
0.2
|
05.6
|
Patates
|
76
|
02.1
|
0.1
|
17.0
|
Soğan (Kuru)
|
38
|
01.5
|
0.1
|
08.7
|
Pırasa
|
52
|
02.2
|
0.3
|
11.2
|
Sarmısak
|
137
|
06.2
|
0.2
|
30.0
|
Semizotu
|
32
|
2.0
|
0.5
|
03.9
|
Yer elması
|
75
|
02.3
|
0.1
|
16.7
|
Turp
|
19
|
0.9
|
0.1
|
04.2
|
Kuru Fasulye
|
340
|
22.3
|
01.6
|
61.3
|
Nohut
|
360
|
20.5
|
04.8
|
61.0
|
Mercimek
|
340
|
24.7
|
01.1
|
60.1
|
Soya Fasulyesi
|
403
|
34.0
|
17.8
|
33.5
|
Bakla (İçi)
|
338
|
25.1
|
01.7
|
58.2
|
Barbunya
|
350
|
23.0
|
01.2
|
63.7
|
MEYVELER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Ayva
|
57
|
0.7
|
0.4
|
15.3
|
Armut
|
61
|
0.7
|
0.4
|
15.3
|
Çilek
|
37
|
0.7
|
0.5
|
08.4
|
Dut
|
93
|
0.9
|
01.1
|
19.8
|
Elma
|
58
|
0.2
|
0.6
|
15.0
|
Erik
|
75
|
0.8
|
0.2
|
19.7
|
Greyfurt
|
41
|
0.5
|
0.1
|
10.6
|
İncir
|
80
|
01.2
|
0.4
|
20.4
|
Karpuz
|
26
|
0.5
|
0.2
|
06.4
|
Kavun
|
33
|
0.8
|
0.3
|
06.4
|
Kayısı
|
51
|
1.0
|
0.2
|
12.9
|
Kiraz
|
70
|
01.3
|
0.3
|
17.4
|
Limon
|
27
|
01.1
|
0.3
|
08.2
|
Mandalina
|
46
|
0.8
|
0.2
|
11.6
|
Muz
|
85
|
01.1
|
0.2
|
11.6
|
Portakal
|
50
|
1.0
|
0.2
|
12.3
|
Şeftali
|
38
|
0.6
|
0.1
|
09.7
|
Üzüm
|
67
|
0.6
|
0.3
|
17.3
|
Vişne
|
60
|
01.2
|
0.3
|
14.4
|
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Yağlı B. Peynir
|
289
|
22.5
|
21.6
|
Yok
|
Kaşar Peyniri
|
404
|
27.0
|
31.8
|
01.4
|
İnek Sütü
|
61
|
03.3
|
03.3
|
04.6
|
Koyun Sütü
|
108
|
6.0
|
7.0
|
05.4
|
Yoğurt
|
63
|
05.3
|
01.6
|
7.0
|
ET VE ET ÜRÜNLERİ
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Sığır eti
|
225
|
19.4
|
15.8
|
Yok
|
Dana eti
|
156
|
19.7
|
8.0
|
Yok
|
Koyun eti
|
247
|
16.8
|
19.4
|
Yok
|
Pastırma
|
250
|
29.5
|
13.9
|
Yok
|
Salam
|
450
|
23.8
|
38.1
|
01.2
|
Sucuk
|
452
|
21.4
|
40.8
|
Yok
|
BAHARAT VE TAT VERİCİLER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Defne Yaprağı
|
313
|
07.6
|
08.4
|
75.6
|
Dereotu (Kuru)
|
253
|
20.0
|
04.4
|
56.0
|
Hardal
|
470
|
25.0
|
29.0
|
35.0
|
Hindistan Cevizi
|
525
|
06.4
|
36.3
|
50.0
|
Karabiber
|
255
|
11.0
|
03.3
|
65.0
|
Kırmız Biber
|
318
|
12.0
|
17.3
|
57.0
|
Kekik
|
275
|
09.1
|
07.4
|
64.3
|
Kimyon
|
375
|
18.0
|
22.3
|
44.2
|
Tarçın
|
260
|
4.0
|
03.2
|
80.0
|
Susam
|
590
|
26.5
|
55.0
|
09.4
|
Zencefill
|
350
|
09.1
|
06.1
|
71.1
|
UNLU MAMÜLLER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Bisküvi
|
462
|
05.4
|
16.0
|
74.5
|
Buğday unu
|
365
|
11.8
|
01.1
|
74.7
|
Bulgur
|
357
|
10.3
|
01.2
|
78.1
|
İrmik
|
371
|
11.4
|
0.9
|
77.0
|
Makarna
|
370
|
12.5
|
01.2
|
75.2
|
Pirinç
|
363
|
06.7
|
0.4
|
80.4
|
TATLILAR
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Bal
|
315
|
0.3
|
Yok
|
78.4
|
Dondurma
|
193
|
04.5
|
10.6
|
20.8
|
Çikolata
|
550
|
09.3
|
36.0
|
51.3
|
Marmelat ve Reçel
|
275
|
0.6
|
0.5
|
70.0
|
Helva (Tahin)
|
516
|
10.5
|
30.0
|
53.5
|
İrmik Helvası
|
302
|
03.8
|
12.5
|
43.6
|
Şeker
|
384
|
Yok
|
Yok
|
99.5
|
Muhallebi
|
173
|
05.1
|
03.8
|
29.8
|
Sütlaç
|
140
|
03.4
|
02.7
|
38.0
|
Kadayıf
|
290
|
04.3
|
10.0
|
47.0
|
Şöbiyet
|
300
|
03.5
|
08.5
|
45.0
|
ÇEREZ VE KURUYEMİŞLER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Ayçiçek Çekirdeği
|
560
|
24.0
|
47.3
|
20.0
|
Badem
|
600
|
18.6
|
54.2
|
19.8
|
Ceviz
|
650
|
15.0
|
64.0
|
15.8
|
Fındık
|
634
|
12.6
|
62.4
|
16.8
|
Kabak Çekirdeği
|
610
|
30.1
|
50.0
|
10.0
|
Kestane
|
194
|
02.9
|
01.5
|
42.0
|
Kuru İncir
|
274
|
04.3
|
01.3
|
70.0
|
Kuru Kayısı
|
260
|
5.0
|
0.5
|
66.5
|
Kuru Üzüm
|
290
|
02.5
|
0.2
|
77.5
|
Şam Fıstığı
|
600
|
19.5
|
54.0
|
19.0
|
DİĞER
BESİNLER
|
Enerji (K.Kalori)
|
Protein
(gr)
|
Yağ
(gr)
|
Karbonhidrat
(gr)
|
Et suyu tableti
|
120
|
20.0
|
3.0
|
5.0
|
Ketçap
|
106
|
2.0
|
0.5
|
25.0
|
Salata sosları
|
450
|
Yok
|
50.1
|
02.5
|
Salça
|
98
|
02.7
|
0.4
|
21.4
|
Sirke
|
13
|
Yok
|
Yok
|
6.0
|
Turşu
|
10
|
0.6
|
0.2
|
2.0
|
Yeşil zeytin
|
144
|
01.5
|
13.5
|
02.8
|
Siyah zeytin
|
207
|
01.8
|
0.2
|
2.0
|
Zeytinyağı
|
884
|
Yok
|
100.0
|
Yok
|
