10 Şubat 2014 Pazartesi
1 su bardağı buğday
4-5 adet çeri domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
Yarım demek dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nar ekşisi
3-4 adet kuru kayısı
1 avuç ceviz
Nar
Hazırlanışı
Öncelikle buğdayları limonlu ve tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Maydanoz, dereotu ve rokayı ince ince doğruyoruz. Haşladığımız buğdayların içine karıştırıyoruz. Nar ekşisi ve zeytinyağ ile harmanlıyoruz. Üzerlerine küp küp doğradığımız çeri domatesleri atıyoruz. Ufaladığımız cevizler, kuru kayısılar ve nar taneleri ile salatamızı renklendiriyoruz.
Afiyet olsun!
